粗去浪 | 與多年未見的好友在魔都暴走暴吃霓虹料理!

發表于 討論求助 2019-05-19 23:42:28

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魔都美食

(主日料)

上海


關鍵詞

花月,北海道的故鄉等


這次約了九年未見的同學一起在上海嗨皮,

大概在國外吃到的美食并沒有想象中那么多,

一見面就問有什么好吃的呀,

一頓寒暄balabala之后就開啟了一餐吃兩頓的異國料理之路……

第一天晚上

(在中山公園兆豐廣場B1,跟周邊龍之夢地下是互通的,

逛商場吃飯都蠻方便,地鐵和輕軌就有)

花月:(日式料理:大阪燒)


????????這家是另外一個同學推薦的

(她在上海工作,沒少吃吃吃),

為了彌補上次去日本沒有在大阪吃到

大阪燒同時回國的同學也表示第一場別吃太飽,

于是就選了這家

(附近幾家都是日式料理,這附近很日本人比較多)

店鋪不大,墻上貼著菜單,

典型的日本小居酒屋,走過能聽到很多用日語交流的

這家主打的就是大阪燒這種小吃,

還有一些日式燒烤類、章魚小丸子等

三人點了一份烏冬面大阪燒,

里面有蔬菜、烏冬面、蝦仁、章魚、肉、蛋一起

在鐵板上翻炒制作而成的

蘆筍牛肉卷

這個超級好吃,

牛肉外面刷了日式烤醬(甜的)包裹焯水的原味蘆筍,

在烤制牛肉全熟

(牛肉很薄,有點像吃火鍋那種牛肉卷)


使原本無味道的蘆筍吸收了牛肉的汁水

章魚炸大蒜

一開始還很好奇這是什么菜

(同學點的,就沒注意是啥)

一端上來原來是章魚小丸子上面搭配的是炸大蒜

味道真的一般,小丸子太粉不扎實,

章魚很小,就這個炸的大蒜片很香

(胃不好的不要輕易嘗試,吃完不出十幾分鐘胃就開始鬧脾氣了……)

小逛了一圈之后,繼續第二場

北海道的故鄉:(日式料理:烤串、小食類)

老板是純正的霓虹國人,

不用多說這家店也是居酒屋類型的

好久沒見大家都比較嗨,沒有注意時間,

點單的時候被告知烤串火力不夠,時間要比較久,

后來吃的時候果然是……

哎~吃飯還是選時間早點,這邊九點半陸續關門


這頓餐點的小食比較多

厚蛋燒(玉子燒)

這個不用多說啦都是甜的,

感覺味道沒有以前吃過一家贊;


炭烤秋刀魚真的是蠻肥美的,

一般店里吃到的都是小小的,

稍擠點檸檬汁能更好的提鮮,

背上和魚尾的肉質好吃,

秋刀魚有小刺不過都能吃稍微注意點,

魚肚子內收拾的沒那么干凈,就盡量不要吃了


炒豬肉

腌制過的豬肉入鍋烹調放醬汁收干,

這豬肉不是嫩滑的口感更像是烤過一樣,

有嚼勁的,講真味道又甜又咸,

是一道配白飯超好吃,單獨吃很膩的菜


烤魷魚味道就相對清淡多了,

擠些檸檬汁吃原味就行,

蛋黃醬配著反而感覺會膩,不好吃

海鮮炒面,普通的素炒面放了一些海鮮醬油搭配的

豆芽、包菜、胡蘿卜,怎么也要來一份主食祭胃吧~


日式烤串

有烤串拼盤也可以單點,火力不足害死人啊,

我點的雞肉配大蔥的串不好吃啊,

感覺一點碳香味都沒有,雞肉也沒那么熱,

蔥的味道還不錯,沒有辛辣的感覺反而甜甜的,

雞胗和雞皮烤的好,

外面微焦的口感加上碳香味,給32個贊!

第二天中午:

環球港(從中山公園乘坐輕軌3、4號線下一站金沙江路站下)

抱著一餐吃兩頓的態度,大家決定選擇相對口味清淡的壽司店

元気壽司:除了有隨吃隨拿的旋轉壽司外,

還能單點,而且每桌都有抹茶粉可以沖泡抹茶


單點了幾份不同的壽司:

飛魚籽、海膽、炙烤帆立貝、甜蝦、鰻魚、牛肉等


(能接受生吃)推薦海膽和飛魚籽壽司,

特別的新鮮,同學最愛海膽~

不吃生的可以選擇炙烤的,

推薦炙烤的帆立貝,特別的鮮甜

(我都吃原味,不沾芥末和醬油)

比炙烤的甜蝦要好吃;

還有炙烤的牛肉壽司也不錯,

但是有些部分是生的,稍沾點醬油一口吞,

牛肉的原味特別重,沒有生牛的腥味

最愛的還是炸軟殼蟹芒果卷,好吃到飛起來~

一定要吃原味,沾醬油反而破壞了整體清香鮮甜的味道,

雖說卷的是軟殼蟹,口感比炸蝦還酥軟,

根本感覺不出吃的是蟹,外層的芒果很清甜,

加上魚籽,一口吃掉的感覺就是幸福啊~

點了份天婦羅,

除了兩根炸甜蝦其他都是蔬菜類,味道一般,油味大


PS:元気家的壽司真的還不錯,就是壽司下面的捏飯有些松


昨晚到今天,算是中了日料的毒了……

我們決定下一頓絕對不能再選霓虹國菜了

小逛了一圈之后(好吧,是又吃吃喝喝了一小圈)

看到一家名叫“星怡會”的新加坡菜還不錯

(同學推薦,這家是改良新加坡菜)

下午一點半人還很多必須排隊叫號,說明菜品還不錯

經過之前幾輪的吃吃喝喝,

現在明顯戰斗力不足了,點了幾道推薦菜

肉骨茶

新加坡和馬來西亞都有這道菜,

其實就是排骨中藥湯,喝第一口會感覺藥味好濃,

有點怪,喝完一碗之后覺得好舒服,

胃暖暖的,喝到上癮,還能泡油條一起吃

墨魚餅

油煎的墨魚餅,滿口的墨魚粒很Q彈配上東南亞風的酸辣醬

鵝掌粉絲煲

鵝掌埋在粉絲下面,整體味道都淡的,

鵝掌燜的很軟爛,粉絲比較干,

感覺這道菜喜歡的會很喜歡,細細品嘗越吃越愛,

不喜歡的以后都不會點,會覺得又干又沒味道

沙爹雞肉串

雞肉很嫩,

味道與其說是沙爹不如說是椰奶咖喱味

爆漿榴蓮包

據我同學說超級好吃,來這里必點,

不吃榴蓮的我就默默路過,

看外形跟港式的菠蘿包一樣,咬開內陷像榴蓮泡芙


麻椒牛蛙

跟川菜一樣,用的是青花椒麻味并不重,

就是油了點,基本被我同學一人包了,

看來國外的伙食真的一般啊~

吃足喝足也到分別的時候了,約定明年有時間再相聚魔都吃吃吃~

PS:這次幾家店的人均基本100–150元


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